以下是关于响水大米中科发5号的介绍：
品种来源与审定
中科发5号是粳型常规水稻，由中国科学院遗传与发育生物学研究所选育，国审稻20180077，品种来源为空育131/南方长粒粳//吉粳88，于2018年6月通过国家品种审定委员会审定。
特征特性
农艺性状：在东北、西北中晚熟稻区种植，全生育期150.1天，比对照吉玉粳晚熟4.8天。株高102.8厘米，穗长17.8厘米，株型紧凑，后期转色快，秆青籽黄，剑叶立挺，分蘖能力较强，抗倒伏。
抗性：稻瘟病综合指数两年分别为2.0、2.4，穗颈瘟损失率最高级5级，中感稻瘟病。
米质：整精米率70.1%，垩白粒率6.0%，垩白度1.8%，直链淀粉含量16.1%，胶稠度70毫米，长宽比3.0，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
产量表现
2016年参加早粳晚熟组区域试验，平均亩产700.48千克，比对照吉玉粳增产8.36%；2017年续试，平均亩产678.5千克，比对照吉玉粳增产10.22%；两年区域试验平均亩产688.84千克，比对照吉玉粳增产9.32%；2017年生产试验，平均亩产653.68千克，比对照吉玉粳增产14.86%。
适种区域
适宜在黑龙江省第一积温带上限、吉林省中熟稻区、辽宁省东北部、宁夏引黄灌区以及内蒙古赤峰地区的稻瘟病轻发区种植。
品质特点
外观：米粒较为细长，颗粒饱满且质地坚硬，颜色清白有光泽，看起来晶莹剔透。
口感：蒸煮后的米饭油亮有光泽，口感松软筋道，富有嚼劲，香味浓郁，饭粒完整，粒粒分明，即使冷却后也不易回生。